第163章 麻辣香锅 (第1/2页)
顾立夏先拿勺子给孩子们满满的，都舀了一碗的汤。
然后才是自己和江文，连葱花都没有放，特别鲜。
骨架和上午做鱼丸剩下的刺，都倒在了院子里。
等清蒸鲤鱼吃完。
出去拿锤子捣碎。
给鹅吃。
等喝完汤，才盛米饭，上鱼。
先伺候三个小的。
江秀已经自己会吃了。
接着给江淮南和江文夹了鱼头。
顾立夏才开始吃。
感觉自己的做饭水平又上去了。
口感软糯滑嫩，仿佛在口中舞蹈的鱼肉，令人陶醉。
吃完饭，雨也停了，江文收拾，顾立夏出去拿着锤子把鱼骨架捣碎。
和着玉米面喂给了小鹅。
大门顶上热水袋里的水还是温热的。
三孩子轮流洗漱。
江秀洗完就说水已经开始变冷，不怎么热了。
江文和顾立夏就没去装模作样。
锁大门，进屋关门，进空间。
顾立夏感觉自己还没吃好。
麻辣香锅，食材丰富，麻辣鲜香。
要想做麻辣香锅，就需要先去荷塘里挖莲藕和捞小龙虾。
捞小龙虾简单，下网一收就行。
留了大的吃，小的还是扔回荷塘里。
挖莲藕比较费事儿。
莲藕又叫七孔菜，生者性寒，熟者性温 ，具有极高的营养价值和药用价值，是体质虚弱者的上佳补品，也是老少皆宜的润燥食品。
江文穿着防护衣和防护鞋、手持高压水枪往池塘里喷水，小心翼翼地把一根被泥土包裹的莲藕从水田中拔起。
莲藕埋藏在淤泥深处，江文几乎都是弯着腰，双手伸入泥水中摸索。
清洗干净，运到岸边。
回厨房。
两个人先准备食材：大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳，火腿肠，娃娃菜，金针菇，千张，甜不辣，牛丸，豆腐。
准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。
江文把虾剪去须头，挑去虾线，开背。
顾立夏将素菜切好后，依次焯水，捞起备用。
顾立夏指挥，江文直接上手。
江文起锅温油，加入切好的葱姜蒜爆香，然后加入辣
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